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상품명 | 크라운출판사 NCS 기반 일식 복어 조리기능사 필기시험문제 2023 |
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상품코드 | P000BZQX |
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2023 NCS 일식복어 조리기능사 필기시험문제
노수정 (지은이)크라운출판사
2023-02-10
‘일식과 복어조리기능사 필기시험’을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고, 최근에 시행된 출제문제를 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였습니다.