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2023 원큐패스 양식조리기능사 필기 빈출문제 10회 - 저자직강 무료동영상
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2023 원큐패스 양식조리기능사 필기 빈출문제 10회 - 저자직강 무료동영상
이현경 (지은이)다락원2023-04-10
‘양식조리기능사 필기시험’을 준비하는 수험생들이 짧은 시간에 시험에 합격할 수 있게 CBT 형식 빈출 모의고사로 구성하였다. 지난 10년간의 기출문제를 분석하여 출제빈도가 높은 문제만을 모아 10회의 모의고사로 구성하였다. 실제 CBT 시험 화면과 유사하게 모의고사 지면을 편집하여, 수험자들의 불편함을 최소화하였으며, 양식 필기 이론을 최대한 압축하여 정리해 수험자들이 시험 직전에 활용할 수 있게 하였다.
목차
[이론편]
제1편 음식 위생관리
제2편 음식 안전관리
제3편 음식 재료관리
제4편 음식 구매관리
제5편 양식 기초 조리실무
제6편 양식조리
[동영상으로 보는 기출문제편]
양식조리기능사 문제풀이
한식조리기능사 문제풀이(조리공통)
[모의고사편]
모의고사 1회
모의고사 2회
모의고사 3회
모의고사 4회
모의고사 5회
모의고사 6회
모의고사 7회
모의고사 8회
모의고사 9회
모의고사 10회
[특별부록]
정답 및 해설
