상품상세 정보
2024 원큐패스 양식조리기능사 필기 - 양식조리 NCS를 기반으로 직무 중심으로 개편된 새 출제
| 판매가 | 15300 |
|---|---|
| 할인판매가 | 15,300원 (15,300원 할인) |
| 할인금액 | 총 할인금액 원 (모바일할인금액 원) |
| 적립금 |
0원(0%)
|
| 제휴적립금 | |
| 배송방법 | 택배 |
| 배송비 | 2,500원 (15,000원 이상 구매 시 무료) |
| 배송 | |
|---|---|
| 수량 |
|
| 상품 정보 | 가격 | 삭제 |
|---|---|---|
| 총상품금액(수량) 0 | ||
| 상품명 | 2024 원큐패스 양식조리기능사 필기 - 양식조리 NCS를 기반으로 직무 중심으로 개편된 새 출제 |
|---|---|
| 정가 | |
| 판매가 | 15,300원 |
| 상품코드 | P000CFBV |
| 배송비 | 2,500원 (15,000원 이상 구매 시 무료) |
| 수량 |   |
결제 안내
배송 안내
- 배송 방법 : 택배
- 배송 지역 : 전국지역
- 배송 비용 : 2,500원
- 배송 기간 : 1일 ~ 2일
- 배송 안내 :
교환/반품 안내
환불 안내
환불시 반품 확인여부를 확인한 후 3영업일 이내에 결제 금액을 환불해 드립니다.
신용카드로 결제하신 경우는 신용카드 승인을 취소하여 결제 대금이 청구되지 않게 합니다.
(단, 신용카드 결제일자에 맞추어 대금이 청구 될수 있으면 이경우 익월 신용카드 대금청구시 카드사에서 환급처리
됩니다.)
신용카드로 결제하신 경우는 신용카드 승인을 취소하여 결제 대금이 청구되지 않게 합니다.
(단, 신용카드 결제일자에 맞추어 대금이 청구 될수 있으면 이경우 익월 신용카드 대금청구시 카드사에서 환급처리
됩니다.)
서비스문의 안내
2024 원큐패스 양식조리기능사 필기 - 양식조리 NCS를 기반으로 직무 중심으로 개편된 새 출제기준 완벽 반영!
이현경,곽다영,조은 (지은이)다락원2024-01-10
- 큰 글자, 보기 좋은 편집
- 출제기준, NCS 교육과정에 맞는 핵심 이론
- 문제만 반복해도 합격할 수 있게 엄선한 지피지기 문제
- 실전모의고사 5회분 제공
- 모바일 모의고사 3회분 제공
목차
Part 1 음식 위생관리
Chapter 1 개인 위생관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 식품 위생관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 작업장 위생관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 4 식중독 관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 5 식품위생 관계법규 / 지피지기 예상문제
Chapter 6 공중보건 / 지피지기 예상문제
Part 2 음식 안전관리
Chapter 1 개인 안전관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 장비·도구 안전작업 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 작업환경 안전관리 / 지피지기 예상문제
Part 3 음식 재료관리
Chapter 1 식품재료의 성분 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 효소 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 식품과 영양 / 지피지기 예상문제
Part 4 음식 구매관리
Chapter 1 시장조사 및 구매관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 검수관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 원가 / 지피지기 예상문제
Part 5 양식 기초 조리 실무
Chapter 1 조리준비 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 식품의 조리원리 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 식생활 문화 / 지피지기 예상문제
Part 6 양식 조리
Chapter 1 양식 스톡 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 양식 전채·샐러드 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 양식 샌드위치 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 4 양식 조식 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 5 양식 수프 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 6 양식 육류 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 7 양식 파스타 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 8 양식 소스 조리 / 지피지기 예상문제
Part 7 실전모의고사
CBT시험안내/모바일모의고사
실전모의고사 1회
실전모의고사 2회
실전모의고사 3회
실전모의고사 4회
실전모의고사 5회
정답 및 해설
